Restaurante do Hotel Senac Ilha do Boi participa da 24ª edição do festival Restaurant Week

O Hotel Senac Ilha do Boi, em Vitória, participa da 24ª edição do Espírito Santo Restaurant Week, um dos maiores festivais gastronômicos do país, que acontece entre os dias 23 de outubro e 23 de novembro no Espírito Santo. O evento reúne mais de 50 restaurantes da Grande Vitória, oferecendo menus completos, com entrada, prato principal e sobremesa, a preços acessíveis. 

Nesta edição, o restaurante do Hotel Senac Ilha do Boi apresenta um menu especial que combina técnica, ingredientes selecionados e o cenário privilegiado de frente para o mar. Sob a curadoria da equipe de gastronomia do Senac-ES, o cardápio foi elaborado para oferecer uma experiência completa, unindo sabor, criatividade e hospitalidade.

Opções de almoço e jantar

No almoço, o público poderá escolher entre entradas como o Arancine de abacaxi com aioli de hortelã e limão e baby brotos, ou a Insalata de polvo, manga e coentro ao molho de maracujá com crostinis de espinafre. A ideia é aguçar o paladar e preparar os apaixonados pela boa gastronomia para a degustação seguinte. 

Entre os pratos principais, destacam-se o Linguine nero ao pesto de pistácio com camarões salteados al limone, a Porchetta com risoto de laranja Bahia, rúcula e nozes e o Roastbeef de filé ao molho de vinhos com purê de cogumelos e crocante de alho-poró. Já as sobremesas incluem a Meringata italiana de morangos e a Zeppole ao creme de pistácio com calda quente de chocolate. 

No jantar, as opções de entrada são o Vitello tonato com molho de aliche e pão italiano toast ou o Agnolini de linguiça artesanal com queijo minas curado in brodo. Quem aprecia a culinária italiana certamente irá se sentir agraciado com as delícias preparadas pelos chefs do restaurante do Hotel Senac.

Como prato principal, o público poderá degustar o Gnocchi de azapas gratinado com lascas de bacalhau, cebolas roxas, brócolis, alho e tomate confit; ou Carré de cordeiro em redução de aceto balsâmico com risoto de damascos e queijo azul; ou, ainda, o Tournedor de filé mignon com crosta de queijo Brie e crocante de presunto cru, acompanhado de mousseline de mandioquinha e aspargos grelhados. 

As sobremesas do jantar incluem o Trio de canolles com nuvem de açúcar gelado, nos sabores limão siciliano, chocolate 70% e frutas vermelhas, e a Mini pera ao vinho com creme de pâtisserie de especiarias. Os menus são oferecidos na categoria Premium do festival, com o almoço a R$ 95,00 e o jantar a R$ 115,00 incluindo entrada, prato principal e sobremesa (bebidas à parte). 

Faça já a sua reserva!

A 24ª edição do Espírito Santo Restaurant Week segue até o dia 23 de novembro e as reservas podem ser feitas pelo telefone: (27) 3345-0111 ou pelo WhatsApp: (27) 99958-9406. Vale ressaltar que o restaurante do Hotel Senac Ilha do Boi é aberto ao público, inclusive para quem não está hospedado no hotel. Não perca esta oportunidade!

Serviço:

24ª edição do Espírito Santo Restaurant Week
Período: de 23 de outubro a 23 de novembro
Local: Restaurante do Hotel Senac Ilha do Boi
Endereço: Rua Bráulio Macedo, 417, Ilha do Boi, Vitória – ES
Valores:
Almoço Premium - R$ 95,00
Jantar Premium - R$ 115,00
Reservas: Telefone: (27) 3345-0111
WhatsApp: (27) 99958-9406

Texto e edição:
Luiz Zardini 

Fotos:
Mariana Loss

Publicação:
28 de outubro de 2025

Informações:
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